filloas de calabaza o en gallego Chulas de calacú
Os propongo una receta super sencilla que, al menos e mi casa…
Qué tipos de vino maridan con pizza y una receta de Focaccia
La pizza puede parecer una comida rápida informal. Pero como…
2 recetas sencillas con la harina de garbanzo.
Hoy quiero presentar un producto que acabo de descubrir, la harina…
Maridar postres de chocolate o queso con vino.
Maridar con postres es todo un arte, hay aspectos que deben ser…
Comprar vino para una cena ¿tinto o blanco?
Tengo que reconocer que me paso un poco en mis alternativas cuando…
El pulpo, un producto fácil de preparar y que siempre triunfa
En los últimos años el consumo de pulpo ha crecido, no solo…
Jamon de Guijuelo, un manjar en tu mesa
El Jamón ibérico de la D.O. Guijuelo es sin duda uno de los…
Sorbete de naranja al cava y algo más.
Después de los excesos navideños, a los gallegos nos queda…
El jamón de los Pedroches una denominación especial
Sabéis que nos encanta el jamón y en especial el jamón ibérico,…
Lo mejor de la gastronomía francesa vinos y productos típicos.
Francia es mundialmente conocida por sus vinos y sus quesos,…
Las conservas de Navarra un gran mundo por descubrir
Ya hace miles de años que el hombre se vio con la necesidad…
El jamón serrano de Trevélez
En este blog hemos hablado mucho sobre el jamón ibérico, un…
Un blog de gastronomia gallega un poquito especial
En vinoycocina somos los mejores comiendo y bebiendo, siempre se nos dio muy bien, quizá no somos buenos escribiendo pero ni comunicando, pero este blog no pretende ser más que un lugar donde un grupo de amigos ponemos nuestras recetas. Sin mas pretensiones y si puedes sacar ideas adelante.
Hablaremos de todo un poco y te recomendaremos sitios donde comprar pescado o marisco a domicilio, también donde puedes encontrar un gran jamón como el 5j, donde encontrar los mejores vinos relación calidad precio y sobre todo te ofreceremos rectas ancestrales de nuestra querida Galicia.