Blog de gastronomía

Si eres un amante de la comida, viajar a Galicia es algo que debes hacer en tu vida. En esta tierra te encontrarás una fusión perfecta de productos del mar y de la tierra destacando sobre todo […]

Celebrar el aniversario, compartir una cena familiar, llegar cansado a casa y desconectarse de la realidad… Son muchas las situaciones en las que merece la pena brindar con una buena copa de vino.

Por su color, por su sabor y […]

Siempre hablamos de los mejores vinos del mundo, los mejores vinos relación calidad precio, las mejores denominaciones de origen, las mejores uvas, pero una cosa muy importante y que no tenemos siempre en cuenta es que el vino necesita […]

El vino es uva fermentada en cuyo proceso las levaduras comen azúcar y expulsan alcohol, ese alcohol le da al vino algo muy peculiar y que es sabor y además nos trasmite placer. Este placer que nos trasmite el […]

Hace tiempo empecé a trabajar en una idea con mi amigo Jordi sobre una suscripción de vermú, (también conocido como vermut, o vermouth nunca supe muy bien como se escribe)  semanal, mensual y trimestral.

La idea era enviar a los […]

Hace unos años nuestro amigo Berto, se presentó al «Masterchef Gallego» en el programa COMO NA CASA NON HAY, donde dejo a este blog en un digno tercer puesto con una receta muy típica de su pueblo.

El reconoció en […]

El vino aunque no lo parezca es un producto muy delicado, tenemos que tener especial cuidado a la hora de almacenarlo y guardarlo para abrir en el futuro. Existe una creencia falsa vino cuanto más viejo mejor y que […]

Después de un largo y agotador día de trabajo, no hay nada mejor que disfrutar de una deliciosa naranja mientras disfrutas de ver cómo cae la tarde, es que la naranja es esa fruta que junto con ser tu […]

Donde comer en Marín en este articulo diremos donde según tus preferencias.

La oferta gastronómica de Marín es muy amplia pero nos encontramos ante un lugar bañado por una de las rías más increíbles de Galicia, (La Ria de Pontevedra) […]

Maridar con postres es todo un arte, hay aspectos que deben ser tomados en cuenta en el momento que quieras elegir el vino más apropiado y las condiciones en las cuales realizas ese maridaje.
Los vinos ácidos son ideales para […]