Solomillo de cerdo con mermelada de melocotón y un consejo si no quieres cocinar

Últimamente tenemos en televisión una gran oferta de programas…

filloas de calabaza o en gallego Chulas de calacú

Os propongo una receta super sencilla que, al menos e mi casa…

Qué tipos de vino maridan con pizza y una receta de Focaccia

La pizza puede parecer una comida rápida informal. Pero como…
harina de garbanzo

2 recetas sencillas con la harina de garbanzo.

Hoy quiero presentar un producto que acabo de descubrir, la harina…
tarta con chocolate para reposteria

Maridar postres de chocolate o queso con vino.

Maridar con postres es todo un arte, hay aspectos que deben ser…

Comprar vino para una cena ¿tinto o blanco?

Tengo que reconocer que me paso un poco en mis alternativas cuando…

El pulpo, un producto fácil de preparar y que siempre triunfa

En los últimos años el consumo de pulpo ha crecido, no solo…
jamon de guijuelo

Jamon de Guijuelo, un manjar en tu mesa

El Jamón ibérico de la D.O. Guijuelo es sin duda uno de los…

Sorbete de naranja al cava y algo más.

Después de los excesos navideños, a los gallegos nos queda…

El jamón de los Pedroches una denominación especial

Sabéis que nos encanta el jamón y en especial el jamón ibérico,…

Lo mejor de la gastronomía francesa vinos y productos típicos.

Francia es mundialmente conocida por sus vinos y sus quesos,…

Las conservas de Navarra un gran mundo por descubrir

Ya hace miles de años que el hombre se vio con la necesidad…

Un blog de gastronomia gallega un poquito especial

En vinoycocina somos los mejores comiendo y bebiendo, siempre se nos dio muy bien, quizá no somos buenos escribiendo pero ni comunicando, pero este blog no pretende ser más que un lugar donde un grupo de amigos ponemos nuestras recetas. Sin mas pretensiones y si puedes sacar ideas adelante.

Hablaremos de todo un poco y te recomendaremos sitios donde comprar pescado o marisco a domicilio, también donde puedes encontrar un gran jamón como el 5j, donde encontrar los mejores vinos relación calidad precio y sobre todo te ofreceremos rectas ancestrales de nuestra querida Galicia.