Asado porco celta
Lo primero es hacerse con una buena pieza de paleta de porco…
Causa Rellena
Hay un delicioso plato muy sencillo en la cocina tradicional…
Toma pan y moja (I): panazo de nueces y pasas.
Para quien le guste el tema del pan y tenga tiempo y…
Envianos una receta o un artículo
Si quieres que te publiquemos una receta o un artículo, no dudes…
La Sal Maldon.
Uno de los ingredientes que siempre tengo en la despensa es una…
Como cascar un huevo de codorniz
Cascar un huevo de codorniz no es tan fácil como uno de gallina.
Su…
Dónde comer en Florencia
Por lo general, Florencia es una ciudad en la que se…
Garbanzos con chorizo Pim Pam
La receta que voy a comentar a continuación es perfecta, y una…
Lapas, artículo de lujo
Por muy acostumbrados que estemos a ver las lapas pegadas a las…
Los mejores vinos del mundo ¿lo son?
Primero vamos a distinguir entre los vinos más caros del mundo…
Blog de gastronomia y cocina vinoycocina.es
Vino y cocina pretende ser un blog de gastronómia, donde un…
Un blog de gastronomia gallega un poquito especial
En vinoycocina somos los mejores comiendo y bebiendo, siempre se nos dio muy bien, quizá no somos buenos escribiendo pero ni comunicando, pero este blog no pretende ser más que un lugar donde un grupo de amigos ponemos nuestras recetas. Sin mas pretensiones y si puedes sacar ideas adelante.
Hablaremos de todo un poco y te recomendaremos sitios donde comprar pescado o marisco a domicilio, también donde puedes encontrar un gran jamón como el 5j, donde encontrar los mejores vinos relación calidad precio y sobre todo te ofreceremos rectas ancestrales de nuestra querida Galicia.