Blog de gastronomía

  • Como saber si los productos congelados son de calidad Como saber si los productos congelados son de calidad

    Como saber si los productos congelados son de calidad

Como saber si los productos congelados son de calidad

Los productos congelados son cada vez más comunes en casi todo el mundo, como en casi todas partes, las distintas exigencias del día a día llevan a que sea cada vez más necesario tener comida disponible y sobre todo, […]

  • ¿Utilizar carne ecológica aporta más sabor a la comida? ¿Utilizar carne ecológica aporta más sabor a la comida?

    ¿Utilizar carne ecológica aporta más sabor a la comida?

¿Utilizar carne ecológica aporta más sabor a la comida?

Cada vez estamos viendo los supermercados productos ecológicos. Este tipo de productos no solo aportan valor cuando se trata de conseguir una alimentación más saludable. Sino que además utilizar productos ecológicos aportan más sabor a nuestros platos.

 

Hace muy poco […]

  • Diferentes tipos de vino hechos con la misma uva. Diferentes tipos de vino hechos con la misma uva.

    Diferentes tipos de vino hechos con la misma uva.

Diferentes tipos de vino hechos con la misma uva.

En estos momentos es temporada de hacer el aguardiente con los restos del bagazo de este año y charlando con unos amigos, al rededor de la pota de destilación, me di cuenta que con las mismas uvas, se puede […]

  • Como importar y exportar vinos Como importar y exportar vinos

    Como importar y exportar vinos

Como importar y exportar vinos

En Vino y Cocina te contamos muchas historias de los vinos de la mejor calidad, esos que son referencia obligada en el mercado de vinos en todo el mundo, los que te transportan, con su olor y su sabor, […]

  • ¿Cómo elegir un buen jamón para estas Navidades? ¿Cómo elegir un buen jamón para estas Navidades?

    ¿Cómo elegir un buen jamón para estas Navidades?

¿Cómo elegir un buen jamón para estas Navidades?

Ya se acercan las Navidades y con ellas, el momento para escoger lo mejor para compartir en familia, para pasar la mejor de las festividades con ese jamón que tanto te gusta, en tu mesa. Es por esto que […]

  • Termómetros digitales, una gran ayuda gastronómica. Termómetros digitales, una gran ayuda gastronómica.

    Termómetros digitales, una gran ayuda gastronómica.

Termómetros digitales, una gran ayuda gastronómica.

Si eres amante de la cocina, o si tu trabajo tiene relación con la cocina, de seguro te habrás preguntado cómo puedes hacer para saber si la temperatura a la cual estás cocinando algunos alimentos, o a la cual […]

  • Comer sano y saludable con bacalao Comer sano y saludable con bacalao

    Comer sano y saludable con bacalao

Comer sano y saludable con bacalao

En vino y cocina nos gusta el bacalao hasta limites insospechosos, además ya teníamos claro que es un producto sano y saludable. Hoy os vamos a dejar unas recetas con bacalao pero… un poco diferentes y para muchos […]

Una receta con olla express que no te puedes perder

La carne mechada está desgraciadamente de moda, pero no por que esta receta sea mala, y queremos romper una lanza por esta receta y ofreceros una preparación en olla express que os facilitara todo el trabajo y el resultado […]

  • ¿Qué tipos de vino tinto existen? ¿Qué tipos de vino tinto existen?

    ¿Qué tipos de vino tinto existen?

¿Qué tipos de vino tinto existen?

El vino tinto es una de las bebidas más exquisitas que existen, sea porque son digestivos, porque son ingrediente indispensable en la preparación de ciertos platos, porque son tu acompañante ideal en ocasiones especiales o porque se acerca Navidad […]

  • Ahumados Domínguez un gran descubrimiento Ahumados Domínguez un gran descubrimiento

    Ahumados Domínguez un gran descubrimiento

Ahumados Domínguez un gran descubrimiento

Porque sabemos lo importante que es para ti tener la comida que quieres en esa ocasión especial, en Ahumados Domínguez tenemos el único salmón aromatizado del mundo con el cual, además de sorprender a tus invitados, podrás regalarte de […]

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