Blog de gastronomía

  • croquetas de jamon iberico
    Receta de croquetas de jamón ibérico. Receta de croquetas de jamón ibérico.

    Receta de croquetas de jamón ibérico.

Receta de croquetas de jamón ibérico.

Bueno más que una receta de croquetas de jamón ibérico, os daré la receta de la masa de croquetas, con un toque especial que hacen que mis hijos, se la coman sin rebozar ni freír.

Primero me […]

  • Conservas gourmet de Real Conservera Española Conservas gourmet de Real Conservera Española

    Conservas gourmet de Real Conservera Española

Conservas gourmet de Real Conservera Española

Os presentamos unas conservas de bandera de la Real Conservera Española

No somos nosotros muy de latas de conserva a la hora de consumir marisco gallego, pues preferimos comprarlo fresco. Pero hace unos días tuvimos la oportunidad de probar la […]

  • empanada gallega
    Receta de empanada gallega Receta de empanada gallega

    Receta de empanada gallega

Receta de empanada gallega

Parece mentira que a estas alturas aún no hayamos hecho ninguna empanada gallega para el blog. Ahora en verano es un plato muy típico aprovechando la abundancia de pescado azul. La masa que proponemos (que es masa de pan) […]

  • marisco
    Marisco gallego, la joya de nuestras rías Marisco gallego, la joya de nuestras rías

    Marisco gallego, la joya de nuestras rías

Marisco gallego, la joya de nuestras rías

Hoy estamos de suerte ¡Tenemos marisco.!

Nuestro colaborador Xerardo Rodríguez nos envía un nuevo articulo para nuestro blog.
Xerardo nos habla de nuestra Galicia Única y de una de sus principales joyas, EL MARISCO.

 

ENTRE EL MAR ABIERTO Y LA BAHÍA […]

  • Rabo de cerdo estofado con salsa ¡Riquísimo! Rabo de cerdo estofado con salsa ¡Riquísimo!

    Rabo de cerdo estofado con salsa ¡Riquísimo!

Rabo de cerdo estofado con salsa ¡Riquísimo!

Rabo de cerdo estofado con salsa otra receta estrella de vinoycocina.es

Ayer estaba haciendo cola en la carnicería y Jesús, el carnicero que surte mi casa desde que yo tengo uso de razón, sacaba a la vitrina del mostrador unos […]

  • fabada de lourenza
    Fabada de Lourenzá, una receta sencilla de vinoycocina.es Fabada de Lourenzá, una receta sencilla de vinoycocina.es

    Fabada de Lourenzá, una receta sencilla de vinoycocina.es

Fabada de Lourenzá, una receta sencilla de vinoycocina.es

Una fabada diferente, la fabada de Lourenzá

La fabada, plato de fama mundial, es uno de los platos más típicos de Asturias. La recta tradicional se compone de fabes, chorizo, panceta, morcilla, cebolla, ajo, laurel y en algunos casos especias […]

  • RESTAURANTE GOCECO. Pasión por la cocina RESTAURANTE GOCECO. Pasión por la cocina

    RESTAURANTE GOCECO. Pasión por la cocina

RESTAURANTE GOCECO. Pasión por la cocina

A unos diecisiete kilómetros del sur de Madrid hay un pequeño establecimiento en el que podemos descubrir el significado de la palabra Cocina sin necesidad de recurrir a ningún diccionario. Digo pequeño por las dimensiones del local, porque sin […]

  • La mejor Torrija, en el concurso nacional de Torrijas de León La mejor Torrija, en el concurso nacional de Torrijas de León

    La mejor Torrija, en el concurso nacional de Torrijas de León

La mejor Torrija, en el concurso nacional de Torrijas de León

El pasado 31 de abril se celebró el II Concurso Nacional de Torrijas en León, en el que se premian las mejores del año. En esta edición se presentaron 42 participantes de diferentes provincias españolas con más de 70 […]

  • pescado al horno
    Lubina salvaje al horno con patatas Lubina salvaje al horno con patatas

    Lubina salvaje al horno con patatas

Lubina salvaje al horno con patatas

“Una vez más recibimos en vinoycocina.es la receta de un seguidor del blog, y de nuevo se trata de Carlos, el chico de Valladolid que hace unas semanas nos envió las fotos de sus estupendas chapatas. Como siga así, […]

  • arroz con pulpo
    Arroz con pulpo cocido y vegetales Arroz con pulpo cocido y vegetales

    Arroz con pulpo cocido y vegetales

Arroz con pulpo cocido y vegetales

Arroz con pulpo y muchos vegetales. Ideal para los niños.

Arroz con pulpo una receta que  no la encontrareis en ningún otro sitio, pero os garantizo un éxito rotundo y además es muy fácil de preparar.
Suelo hacerla para […]

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