majujo

El libro del pan casero ya está aquí

El pan hecho en casa lo peta. Y este es un momento importante…
majujo

Vinos D.O. Manchuela: Bodegas Iniesta (I)

La semana pasada, leyendo el gran libro del vino, me interesaba…

Pezuño con arroz, una historia de la vida humana contada por mí.

Esta receta de Pezuño con arroz, más que una receta, es una…

Donde comer en Corcubión: Praia de Quenxe, O Ribeiro y Mar Viva.

En este articulo te descubrimos un sitio donde comer en Corcubión. Corcubión…

Hojaldre sorpresa

Esta es la típica receta para aprovechar restos o usar lo que…
camariña

La camariña, una baya desconocida con mucho potencial

Hola, hoy os vamos a presentar la camariña un ingrediente ideal…
majujo

Haznos una receta con…¡castañas!

Hoy presentamos esta nueva sección en vinoycocina. Se llama…
tortilla de gambas

Tortilla de gambas arroceras, en el día de la tortilla

Hoy fue el día de la tortilla en mi casa y la ganadora sin duda…

Jamón ibérico de bellota: ese alimento maravilloso

Hoy María nos hablará del jamón ibérico de bellota. María…
croquetas de pollo

Croquetas de pollo cocido en el cocido

He visto miles de recetas de croquetas de pollo, y he probado…

Donde comer en la Coruña, Pues en el Charrua

Si estas buscando donde comer en la Coruña te vamos a recomendar…
majujo

Majujo o majuju. Vegetales fritos o revuelto de vegetales.

majujo o majuju ¿Quién conoce estas palabras? Suenan a canto…

Un blog de gastronomia gallega un poquito especial

En vinoycocina somos los mejores comiendo y bebiendo, siempre se nos dio muy bien, quizá no somos buenos escribiendo pero ni comunicando, pero este blog no pretende ser más que un lugar donde un grupo de amigos ponemos nuestras recetas. Sin mas pretensiones y si puedes sacar ideas adelante.

Hablaremos de todo un poco y te recomendaremos sitios donde comprar pescado o marisco a domicilio, también donde puedes encontrar un gran jamón como el 5j, donde encontrar los mejores vinos relación calidad precio y sobre todo te ofreceremos rectas ancestrales de nuestra querida Galicia.