bocho

Cómo hacer bocho, bolo do pote o petelo

El bocho, bolo do pote o petelo es un pan diferente, un pan que…
masa de pizza

Cómo hacer masa de pizza casera (sin amasar)

Masa de Pizza Si habéis llegado hasta aquí es porque esta…
panaderia turris

Panadería Turris y Xavier Barriga

Estando en Con moita miga tuvimos el placer de conocer a Xavier…
con moita miga

Con moita miga: xornadas do pan galego

Este fin de semana vinoycocina desplazouse a Santiago de Compostela…

Donde comer en San Martín de Valdeiglesias

Este fin de semana, animados por el buen tiempo que pronosticaban…
tarta de limon

Tarta de limón con miel de azahar

Uno de nuestros lectores nos recrimina que tenemos pocos postres…

Pan integral de avena y semillas

Os propongo esta vez una receta rápida para hacer un pan integral…
conejo de monte con boletus

Conejo de Monte con Boletus Edulis (Una receta de EXTREMO)

EXTREMO es uno de los participantes de nuestro concurso y se…

Crujiente de gambas con vinagre de chocolate y huevo hilado (3º puesto)

Receta enviada por Manu desde el blog pintxos.paratorp.es   Como…

Anchoa del cantábrico sobre caviar de tomate (4º puesto)

4º puesto del concurso de recetas de navidad de vinoycocina.…

Crema de puerro y almendra con vieira (5º puesto)

Receta correspondiente al 5º puesto del concurso de recetas…

Ganadores del concurso de Navidad

  Fue una grata sorpresa recibir tantas recetas de navidad…

Un blog de gastronomia gallega un poquito especial

En vinoycocina somos los mejores comiendo y bebiendo, siempre se nos dio muy bien, quizá no somos buenos escribiendo pero ni comunicando, pero este blog no pretende ser más que un lugar donde un grupo de amigos ponemos nuestras recetas. Sin mas pretensiones y si puedes sacar ideas adelante.

Hablaremos de todo un poco y te recomendaremos sitios donde comprar pescado o marisco a domicilio, también donde puedes encontrar un gran jamón como el 5j, donde encontrar los mejores vinos relación calidad precio y sobre todo te ofreceremos rectas ancestrales de nuestra querida Galicia.