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Cuando hablamos de maridaje y vinos nos viene a la cabeza una serie de normas, pautas y cosas escritas sobre la perfecta combinación, entre un vino y una comida.

Las normas más reconocidas son muy sencillas de reconocer ya que […]

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Hoy os traigo una receta rápida con una historia curiosa y un indrediente especial “crema de jamón ibérico”

Hace unos días, curioseando en Internet productos de delicatessen, me encontré con una tienda de gastronomía Española que me llamó la atención. […]

  • Conservas Cântara, una de las mejores conservas de Portugal Conservas Cântara, una de las mejores conservas de Portugal

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Fruto de una nueva colaboración con una empresa de nuestro país hermano, Portugal, tuvimos recientemente la oportunidad de probar la gama de conservas Cântara, de la fábrica La Gondola, con sede en Matonsinhos, Portugal. Conocimos estas conservas […]

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Hace unos años pasé por León de camino a Santiago. Conocía la ciudad pero nunca había estado en el HÚMEDO y después de una caminata de 35 km. decidí reponer fuerzas en este barrio emblemático leones.

Entre callejuelas del casco […]

  • aceite
    Aceite de oliva vino y un gran viaje para recordar Aceite de oliva vino y un gran viaje para recordar

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Acabamos de llegar de vacaciones de un lugar espectacular. El paraíso del vino, el aceite y la buena gastronomía. Os hablo del Allto Douro Vinhateiro, un lugar al nordeste de Portugal con más de 27 mil hectáreas dedicadas al […]

  • comprar marisco
    3 de cada 10 consumidores priman la calidad a la hora de comprar marisco online 3 de cada 10 consumidores priman la calidad a la hora de comprar marisco online

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A la hora de comprar marisco online, los consumidores dan prioridad a la calidad frente al precio. Y […]

  • anchoas deluxe
    Productos gourmet de Anchoas Deluxe Productos gourmet de Anchoas Deluxe

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¿Eres amante de la comida gourmet y buscas un lugar en que puedas conseguir lo mejor de cada producto? Tenemos la mejor opción para ti, se trata de Anchoas Deluxe, el lugar en que puedes conseguir lo mejor […]

  • casa rural en baiona
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Hace unos días vinoycocina se desplazaba hasta el lugar de Sabaris, en Baiona, para participar en la inauguración de Casa Rural San Lourenzo en Baiona. La inauguración era especial pues contaba con la presencia de muchos bloggers gastronómicos, […]

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    Como elegir la cafetera perfecta. Como elegir la cafetera perfecta.

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Esta mañana después de tomarme un café, cosa que necesito obligatoriamente para empezar a trabajar me puse a buscar una cafetera. La mía no da para más, es la típica cafetera italiana de aluminio, que se abombo el fondo […]

  • gambones argentinos
    Receta de Gambones argentinos guisados con vino blanco. Receta de Gambones argentinos guisados con vino blanco.

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Receta de Gambones argentinos guisados con vino blanco.

Hace poco publicábamos una receta de gambones argentinos a la plancha y nos preguntaron otras formas de prepararlos.

 

Pues una de las recetas más espectaculares que conozco son guisados con vino blanco.

 

Se pueden hacer enteros o pelados y en este […]

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