pulpo macho

Como diferenciar el pulpo macho del pulpo hembra

En un articulo anterior "como cocer el pulpo" os hable de las…

En lo que a vinos se refiere, Francia sigue marcando pautas mundialmente.

El Vinexpo de Burdeos, cuya versión 2013 abrirá sus puertas…
gopro

Focaccia Montechico, una focaccia ibérica Gopro

Ayer me llegó a casa una paleta ibérica de bellota Montechico.…
tarta de queso

Tarta de queso “Masterchef” por vinoycocina.es

Una rica Tarta de queso hecha en masterchef. Seguro que muchos…

Vino Albariño Gundian, el mejor Albariño del mundo

Sí, el titular es llamativo "Vino albariño gundián el mejor…

Torrijas de cuaresma. Receta enviada por Amelia

Nuestra amiga Amelia nos ha enviado una receta de torrijas He…

La rosca de Manuel.

Una vez más llegó la Pascua. Y como siempre se hizo en mi zona,…

Pimientos del piquillo rellenos de jamón ibérico.

En un articulo anterior hicimos croquetas de jamón ibérico,…

CÓMO COCER LOS ESPARRAGOS BLANCOS

Estamos en tiempo de espárragos blancos. Aprovechando que este…

Cabrito al horno en La Casona de Riaza.

Aprovechando el fin de semana, decidí hacer una escapada gastronómica…

Alubias pintas

Hoy para la hora  de la comida me decidí por preparar unas…

Espigos salteados: flores comestibles

En mi casa siempre se comieron las nabizas y los grelos en el…

Un blog de gastronomia gallega un poquito especial

En vinoycocina somos los mejores comiendo y bebiendo, siempre se nos dio muy bien, quizá no somos buenos escribiendo pero ni comunicando, pero este blog no pretende ser más que un lugar donde un grupo de amigos ponemos nuestras recetas. Sin mas pretensiones y si puedes sacar ideas adelante.

Hablaremos de todo un poco y te recomendaremos sitios donde comprar pescado o marisco a domicilio, también donde puedes encontrar un gran jamón como el 5j, donde encontrar los mejores vinos relación calidad precio y sobre todo te ofreceremos rectas ancestrales de nuestra querida Galicia.