Seguro que en algún momento te has preguntado qué hacen los profesionales de la cocina, cómo consiguen que sus alimentos estén frescos, para que cada comida, esté libre de toda contaminación y para que el color y el sabor de sus comidas, sea siempre el de mejor calidad. En estas líneas te damos algunas ideas […]
Si eres un amante de la comida, viajar a Galicia es algo que debes hacer en tu vida. En esta tierra te encontrarás una fusión perfecta de productos del mar y de la tierra destacando sobre todo sus verduras de temporada, sus pescados y sus mariscos. Si eres un apasionado de la carne, no dudes […]
Celebrar el aniversario, compartir una cena familiar, llegar cansado a casa y desconectarse de la realidad… Son muchas las situaciones en las que merece la pena brindar con una buena copa de vino. Por su color, por su sabor y por el misterio que desprende, esta bebida siempre ha atrapado mucho interés en el […]
Hace unos años nuestro amigo Berto, se presentó al «Masterchef Gallego» en el programa COMO NA CASA NON HAY, donde dejo a este blog en un digno tercer puesto con una receta muy típica de su pueblo. El reconoció en este mismo blog muchos errores personales en la preparación de su receta, que eran muchos […]
El vino aunque no lo parezca es un producto muy delicado, tenemos que tener especial cuidado a la hora de almacenarlo y guardarlo para abrir en el futuro. Existe una creencia falsa, que el vino cuanto más viejo mejor y que mejora con los años. Es totalmente incierto ya que el vino tiene un momento […]
Después de un largo y agotador día de trabajo, no hay nada mejor que disfrutar de una deliciosa naranja mientras disfrutas de ver cómo cae la tarde, es que la naranja es esa fruta que junto con ser tu mejor aliada para refrescarte el día, tiene ese sabor que sin dejar de ser cítrico, combina […]
Donde comer en Marín en este articulo diremos donde según tus preferencias. La oferta gastronómica de Marín es muy amplia pero nos encontramos ante un lugar bañado por una de las rías más increíbles de Galicia, (La Ria de Pontevedra) tanto en belleza como en vida marina. Una ría que alberga cientos de especies de […]
Saber cortar el jamón, es todo un arte, más si se trata de cortarlo con el jamonero apropiado de acuerdo con el tipo de jamón y con el cuchillo que mejor se ajusta a lo que necesites, es que no es lo mismo el cuchillo que usas para cortar verduras que el que necesitas para […]
Los productos congelados son cada vez más comunes en casi todo el mundo, como en casi todas partes, las distintas exigencias del día a día llevan a que sea cada vez más necesario tener comida disponible y sobre todo, tener la certeza de que cada alimento estará fresco y guardará su contenido nutricional, cuando llegue […]
Cada vez estamos viendo los supermercados productos ecológicos. Este tipo de productos no solo aportan valor cuando se trata de conseguir una alimentación más saludable. Sino que además utilizar productos ecológicos aportan más sabor a nuestros platos. Hace muy poco documental donde unas personas que solo se alimentan de vegetales después de un estudio […]