Todas las fiestas populares de España en un solo portal ¿está la tuya?

  • Ruta Integra2 nace para ser el portal en el que se aglutinen todas las fiestas populares españolas
  • Pretende de fomentar el turismo, la gastronomía y la tradición española en un solo clic

Si hay algo que disfrutamos los españoles y más con la llegada del buen tiempo, esas son las salidas y acudir a algunos de los festejos populares de las localidades que nos rodean.

La tradición española en este sentido es única y, por toda nuestra geografía, podemos contar por cientos o incluso miles las citas ineludibles que nos recuerdan nuestros orígenes, sabores e incluso colores u olores.

La tomatina, los calçons, las migas, queimada…son muchas las posibilidades y, sobre todo, en cualquier provincia.

Integra2, la red de transporte capilar a temperatura controlada del Grupo Logista, ha lanzado la Ruta Integra2 (www.rutaintegra2.es), el portal especializado en gastronomía de todos los festejos populares que se celebran en los pueblos y las ciudades de nuestro país.

Así, pretende fomentar el turismo nacional, así como la cultura de alimentación local de las diferentes poblaciones de España.

 

Una de sus principales ventajas es que cualquier usuario podrá promocionar su propia fiesta, ya sea desde las instituciones públicas o desde pequeñas peñas u organizaciones para dar a conocer su iniciativa. Los suscriptores, de esta forma, siempre estarán al tanto de los eventos gastronómicos que se realizarán en fechas próximas pero no sólo alrededor, sino en todo nuestro país.

Desde una perspectiva cultural y lúdica, este proyecto desea llegar a un público más amplio a través de contenido atractivo y positivo, que se publicará en las distintas plataformas donde está presente, tanto en la web, como en el blog y en la red social Instagram.

Ruta Integra2 es fruto de la apuesta de la compañía por abrazar con más firmeza el sector alimentario desde su posición de líder y empresa de referencia en el transporte capilar a temperatura controlada en los sectores alimentario y farmacéutico.

Integra2 forma parte del Grupo Logista, el distribuidor líder de productos y servicios a comercios de proximidad en el sur de Europa.

 

Slow Food

Slow Food en Barcelona

Estoy cansado de la comida basura y cuando digo comida basura me refiero a tomates, pimientos, lechuga…  sí repito, comida basura. Hace ya años me dí cuenta que lo que compramos o comemos como productos sanos, en muchos casos dudo mucho que lo sean. Tomates que no saben a tomate, fresas que tienen cierto sabor plastificado, ¿Realmente esto es sano.?

 

Mi padre sólo comía tomates en verano decía que era el único momento que le gustaba el tomate y recuerdo una vez que mi hijo de 4 años me pregunto. ¿Papa por que me gustan tanto los tomates en verano y luego los que me pones en invierno no me gustan.?  un verano estaba tan concentrado comiendo tomates que le dije, Antonio este invierno lo vas a pasar mal.

 

Hace mucho que noto esto en lo que compro, pero hace muy poco que conozco la Slow Food y esta claro que esta filosofía, confirma lo que siempre dijo mi padre y lo que reconoce mi hijo. Estamos en un momento que para triunfar hay que diferenciarse, pero la Slow food se diferencia con conceptos súper claros atractivos y lógicos. la slow food apuesta por productos de temporada ya que en este momento es cuando su sabor se potencia y este sabor repercute positivamente en nuestro organismo. la Slow food cree en los alimentos limpios, productos orgánicos sin sustancias químicas y sobretodo se centra en alimentos justos, que buscan preservar la cadena alimenticia con técnicas totalmente naturales y tradicionales de cada lugar. Es decir, apuesta por una producción local de kilómetro 0.

Cómo sabéis pronto viajo a Barcelona a un evento gastronómico y uno de los establecimientos que visitaré será el Restaurante Allium, un restaurante situado en el Gótico de Barcelona que ofrece este tipo de comida tan particular, especial, saludable y respetuosa con el medioambiente. El Alliun es un Restaurante km0 que se encuentra dentro de los mejores  de nuestro país y por lo que me cuentan mis amigos es totalmente cierto. Prometo un nuevo articulo sobre el una vez lo visite y disfrute de su comida.

Slow Food

Nota:
Siempre escuche decir que las hamburguesas son comida basura y jamás me lo creí. Las defendí con capa y espada hasta que alguien me mostró que estaba y no estaba equivocado. En mi casa las hamburguesas se hacen con pan de David, carne de ternera y cerdo criados por nuestros vecinos y comprada en la carnicería de Benito (EL MUDO), lechuga, cebolla y tomate de mi madre y aceite de oliva portugués.  Claro así se hacen en mi casa. luego cuando me contaron que una hamburguesa comercial tiene un 20% de aditivos entendí que le llamarán comida basura. Con esto quiero decir que no todos los tomates, zanahorias, pimientos…. son iguales y si tenéis la oportunidad de comer los mejores en un restaurante Slow Food no lo dudéis.

Un día increíble en el Café la Pedrera

Esta Semana Santa nos iremos a Barcelona y visitaremos a nuestros amigos blogeros gastronómicos Edith, Jesús, Carla y Alex, ellos nos llevarán por la ciudad de Gaudí recorriendo sitios que para un gallego son espectaculares. Monas, calçots, fuet, un mar y montaña, queso mató y como no un paseo por la Boquería. Cada día mejor que el otro.

 

Pero me gustaría contaros que comer y disfrutar de la comida el lugar y la compañía es muy importante y uno de los lugares que tenemos previsto visitar en nuestra apretada agenda es el Café de la Pedrera.   Este restaurante para grupos en Barcelona es ideal para disfrutar de la gastronomía de la ciudad, de los amigos y familia. Cálido acogedor su buena cocina y su música en vivo hacen del momento algo especial.

Hace unos meses cuando Carla me habló de el sólo preste atención por que era un buen lugar donde reunirnos las 15 personas que habíamos quedado, me comentó que era un local donde la gente celebraba cumpleaños y las empresas se reunían para sus comidas y cenas, una vez en el restaurante, la decoración el ambiente y todo en general me gustó. Pero lo que realmente me sorprendió fue su carta y el menú elegido por Carla.

 

De primero tomamos un ceviche de corvina EXPLENDIDO. Luego unos langostinos a la barbacoa y mango, (intente hacerlos yo en casa y ni se asemejaban) y para rematar una paletilla de cordero con Carpaccio de setas. SUBLIME. De postre probé plátano asado caramelizado con avellanas y un yogur de chocolate buenísimo (no pedí postre pero se lo rapiñe a Edith, a Ana y a Alberto. Luego en la carta me fijé en cosas que seguro probaré esta Semana Santa. Nécora gratinada. Soy de Mar pesco nécoras, como consigan convencerme con este plato les prometo otro artículo.

 

Resumiendo, un restaurante más que recomendable. El día fue propicio la compañía grata y si la comida y el lugar son increíbles como dice mi amigo Antonio (que estaba en esta comida)  «Uno de los días mejores de mi vida.»

 

Chicos nos vemos en el Café la Pedrera y para mi una nécora gratinada.