Recetas rápidas

  • como cocer el marisco
    ¿Como cocer el marisco: percebes, nécoras, centollo, camarones, mejillones, cigalas ¿Como cocer el marisco: percebes, nécoras, centollo, camarones, mejillones, cigalas

    ¿Como cocer el marisco: percebes, nécoras, centollo, camarones, mejillones, cigalas

¿Como cocer el marisco: percebes, nécoras, centollo, camarones, mejillones, cigalas

¿ Como cocer el marisco ?

Mucha gente se hace esta pregunta después de comprar marisco ¿como cocerlo? y busca la mejor forma para hacerlo. En la red encontraréis trucos, tablas y diferentes formas de cocerlo. Si lo que […]

  • Congrio con fideo. Congrio con fideo.

    Congrio con fideo.

Congrio con fideo.

Una vez más, os dejamos una  receta de diario super fácil, rápida y económica: un sabroso congrio con fideo.

Ahí van los ingredientes para dos personas bastante comedoras:

– Tres trozos de congrio fresco.
– […]

  • croquetas de jamon iberico
    Receta de croquetas de jamón ibérico. Receta de croquetas de jamón ibérico.

    Receta de croquetas de jamón ibérico.

Receta de croquetas de jamón ibérico.

Bueno más que una receta de croquetas de jamón ibérico, os daré la receta de la masa de croquetas, con un toque especial que hacen que mis hijos, se la coman sin rebozar ni freír.

Primero me […]

  • fresas
    Fresas estofadas y nata para unas tortitas. Fresas estofadas y nata para unas tortitas.

    Fresas estofadas y nata para unas tortitas.

Fresas estofadas y nata para unas tortitas.

¡Fresas y Tortitas que ríca combinación!

Hace unos días compré una caja de fresas, pensé que podía ser divertido hacer un estofado con ellas, una especie de mermelada de las de toda la vida y preparar unas tortitas para hacer […]

  • masa de pizza
    Cómo hacer masa de pizza casera (sin amasar) Cómo hacer masa de pizza casera (sin amasar)

    Cómo hacer masa de pizza casera (sin amasar)

Cómo hacer masa de pizza casera (sin amasar)

Masa de Pizza

Si habéis llegado hasta aquí es porque esta vez queréis hacer vuestra propia masa de pizza casera y no ir a por una pizza precocinada al super o a por una base Buittoni. Enhorabuena, las pizzas hechas […]

  • Menu de conservas del mar Menu de conservas del mar

    Menu de conservas del mar

Menu de conservas del mar

Hace unos días tuvimos la oportunidad de probar los productos de Conservas Serrats, de Bermeo. En concreto probamos el bonito del norte, las ventrescas de bonito del norte, y las anchoas del cantábrico. Con estos productos elaboramos un […]

  • Chulas de calacú. Chulas de calacú.

    Chulas de calacú.

Chulas de calacú.

Os propongo una receta super sencilla que, al menos e mi casa se lleva haciendo desde que tengo uso de razón. Se trata de las chulas de calacú. Imagino que muchos no sabréis ni lo que es un calacú, […]

  • Hojaldre sorpresa Hojaldre sorpresa

    Hojaldre sorpresa

Hojaldre sorpresa

Esta es la típica receta para aprovechar restos o usar lo que tienes en la nevera: un hojaldre sorpresa. La idea es meter dentro de unos paquetes de hojaldre lo que queramos, pintar con huevo, y al horno 20 […]

  • plato tipico de pontevedra
    Plato típico de Pontevedra, Guiso de caballa. Plato típico de Pontevedra, Guiso de caballa.

    Plato típico de Pontevedra, Guiso de caballa.

Plato típico de Pontevedra, Guiso de caballa.

Muchos dirán que este no es un plato típico de Pontevedra y otros dirán, que no lo es sólo de Pontevedra. Lo que está claro, es que el guiso de caballa, se come en mi familia y en la mayoría […]

  • Minitostas de crema de jamón ibérico y pajitas de melón. Minitostas de crema de jamón ibérico y pajitas de melón.

    Minitostas de crema de jamón ibérico y pajitas de melón.

Minitostas de crema de jamón ibérico y pajitas de melón.

Hoy os traigo una receta rápida con una historia curiosa y un indrediente especial “crema de jamón ibérico”

Hace unos días, curioseando en Internet productos de delicatessen, me encontré con una tienda de gastronomía […]

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